油亮飘香,这碗“米中珍珠”你吃过吗?
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  时间:2024-07-24 07:46:11
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油亮飘香,米中珍珠这碗“米中珍珠”你吃过吗?_南方+_南方plus

俗话说“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。米中珍珠”对于南方人来说,油亮飘香餐桌上无论是碗吃过四菜一汤还是十菜一汤,米饭都是米中珍珠雷打不动的主食,占据着重要的油亮飘香位置。好米出好饭,碗吃过一碗好米不仅要香软黏滑,米中珍珠还得有“妈妈的油亮飘香味道”,汕尾油占米恰好全部满足这些要求,碗吃过成为广东人饭桌上的米中珍珠米饭优选。

油占米名字的来源

油占米是一种食用米,因煮熟后饭面有油光,碗吃过如果把饭粒放在纸上,会有油迹,所以得名油占米。

好山好水产好米

一方水土,孕育一方物事。海丰油占米产自素有“粮仓”之称的汕尾市海丰县,因其独特的地形地貌、气候、水文环境等因素,天造地设般成为油占米的“摇篮”。这里土壤肥沃,有机质多,富含适量的咸度,是种植油占米得天独厚的宝地,在种植时采用传统种植方式和天然水灌溉,最后以100%新收割的水稻为原料,煮出来的饭才能香软弹滑有“稻”理,而且新鲜脱壳碾磨的大米还处于活性状态,水分含量高、营养丰富。

独特米香惹人醉

油占米是广东省优质的米种之一,素有“米中珍珠”之称,以其独特的香气和粘稠的口感而闻名于世。正所谓“粒白如珠”,海丰油占米的每一颗米粒都晶莹剔透,散发着诱人的香气。无论是煮饭还是煲粥,都能呈现出绝佳的口感和美味。打开锅盖的那一刻,满室飘散的米香会让人感到心旷神怡。即使已经煮熟,米粒依旧粒粒分明,入口富有弹性,令人欲罢不能。

可追可查吃得心安

在海丰,不同批次油占米使用的化肥、农药名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期,病虫害的发生和防治情况、收获日期、质量检测情况、销售情况等生产记录的保存,则为油占米安全性能提供了可追可查凭证,让消费者吃得“安心”。

膳食纤维助吸消化

在各类大米品种中,油占米算的上是比较特别的一种。在特有的土壤、水质和气候、独特的选育方式,以及人文等因素的影响下,油占米不仅水分充足,还富含膳食纤维。膳食纤维对于人体的健康至关重要,它有助于促进肠道蠕动,预防便秘,并有助于减少胆固醇吸收。选择海丰油占米作为主食,可以增加日常膳食纤维的摄入量,改善消化系统的功能,维持肠道的健康。

“饭之甘,在百味之上,

知味者,遇好饭不必用菜”。

油占米作为色香味俱全的大米代表

煮出来的饭油而不腻、齿颊留香

做出来的粥又粘又滑、软糯香甜

如果你追求舌尖上自然的味道

一定不要错过海丰油占米

【来源】广东供销汕尾丝苗米

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